Consumatorii, dezinformați în privința compoziției unor produse alimentare

       Peste 700 de unități de alimentație publică din toată țara au fost controlate de către Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor cu scopul de a verifica corectitudinea practicilor comerciale privind utilizarea grăsimilor hidrogenate în locul produselor exclusiv pe bază de lapte. Astfel, s-a stabilit că aproape jumătate dintre operatorii economici folosesc grăsimi hidrogenate în locul produselor obținute din lapte - brânză, cașcaval, unt, telemea - comsunatorii fiind dezinformați cu privire la ce mănâncă.

       Verificările au avut loc în perioada 21 ianuarie - 08 martie 2019 în municipiul București precum și în toate municipiile reședință de județ și au vizat denumirea produselor alimentare aflate la vânzare, în raport cu ceea ce scrie pe etichete - ingredientele din compoziție. Au fost verificate 708 unități, din care 233 patiserii, 157 cofetării (laboratoare cofetărie/patiserie), 182 pizzerii, 73 restaurante/catering, 52 fast-food - uri și 11 magazine alimentare.

       Controalele au evidențiat nereguli în prepararea și comercializarea unor produse de patiserie/cofetărie/fast-food etc. prin faptul că în procesul de fabricație se foloseau specialități pe bază de grăsimi hidrogenate, iar consumatorilor le erau prezentate produse care ar avea în compoziție brânză, cașcaval, telemea de vacă, unt, etc. S-a mai constatat „dezinformarea consumatorilor privind compoziția acestor produse alimentare, informându-se eronat că sunt utilizate produse din lapte (brânză, smântână, cașcaval), în realitate acestea fiind absente sau prezente într-un proces foarte redus”.

       „În urma acţiunilor de control au fost trase următoarele concluzii: fenomenul substituirii produselor obţinute din lapte (brânză, telemea, căşcaval, unt) este încă frecvent practicat în unităţile de alimentaţie publică: patiserii, pizzerii, fast-food-uri, cofetării, restaurante/catering; din totalul celor 708 unităţi de alimentaţie publică verificate, un număr de 285 (40%) au fost depistate că substituie preparatele din lapte cu specialităţi obţinute din grăsimi hidrogenate, dezinformând consumatorii. Menţionăm, însă, că, în urma verificărilor din perioada 21 ianuarie – 08 martie 2019,  s-a constatat o diminuare a fenomenului de substituire a produselor lactate, respectiv de 40%, în comparaţie cu anul 2018, când procentul a fost de 74%” a transmis ANPC.

       În București au fost aplicate amenzi în valoare de 296.000 lei. Județele în care au fost aplicate cele mai mari sancțiuni sunt: Bistrița - 140.000 lei, Prahova - 136.000 lei, Sibiu - 125.000 lei și Bihor - 104.000 lei. De cealaltă parte se află județele Alba - 4.400 lei, Bacău - 3.200 lei, Vaslui - 3.000 lei și Călărași unde nu au fost plicate sancțiuni.

       Dacă ți-a plăcut acest articol, urmărește-ne pe Facebook pentru a afla mai multe noutăți. Dă Like paginii noastre printr-un click aici! 

Sursa foto: ://www.bihon.ro/amendati-pentru-produse-de-paste-neconforme/1819189