Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
FELURI PRINCIPALE
Adaugat: 18 Iunie 2013    Actualizat: 22 Iulie 2013

Vită crocantă și picantă

 

    Încearcă o rețetă de inspirație asiatică și folosește condimentele după gustul tău.

Ingrediente

350g antricot de vită, tăiat în fâșii subțiri
3 linguri de amidon
2 lingurițe amestec chinezesc de 5 condimente
100ml de ulei
1 ardei gras roșu, feliat subțire
1 ardei iute roșu, feliat subțire
4 fire de ceapă verde, feliată, partea albă separată de cea verde
2 căței de usturoi, zdrobiți
1 bucată ghimbir de 3-4 cm, tăiată bastonașe
4 linguri oțet de orez sau de vin alb
1 lingură sos de soia
2 linguri sos dulce de ardei iute
2 linguri de ketchup
tăieței și chipsuri din creveți, pentru servit (opțional)

Mod de preparare

1. Pune carnea într-un bol și tăvălește-o prin amidon și prin amestecul chinezesc de 5 condimente. Încinge uleiul într-un wok sau într-o tigaie mare și rumenește carnea de vită pe toate părțile, până devine crocantă. Scoate-o pe prosoape de hârtie și las-o deoparte. Scurge uleiul, dar păstrează 1 lingură.

2. Adaugă în wok ardeiul, jumătate de ardei iute, partea albă a cepei, usturoiul și ghimbirul. Prăjește totul timp de 3 minute, până se înmoaie, dar nu lăsa ghimbirul și usturoiul să se ardă. Amestecă oțetul, sosul de soia, sosul dulce de ardei iute și ketchupul într-un bol. Lasă să clocotească 2 minute, apoi adaugă din nou carnea de vită și amestecă bine să se acopere de sos. Presară ceapa verde, ardeiul iute rămas și servește cu tăieței și snackuri de creveți.

3. V.N. per porție: 454 kilocalorii, 26g proteine, 23g grăsimi, 5g grăsimi saturate, 32g carbohidrați, 2g fibre, 15g zahăr, 2,2g sare

Sursa foto: www.goodfood.ro


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Cum să revii în formă după concediu
Sfaturi simple pentru a revenii cât mai repede în formă după perio...
 
Cosmetice indispensabile după 30 de ani
Ce produse cosmetice ar trebui să folosești după 30 de ani?
 
Cinci motive să introduci untul de shea în rutina de îngrijire
Untul de shea este unul dintre cele mai benefice ingrediente din rutin...
 
Șapte motive să consumi ceai negru
Beneficiile ceaiului negru depind de modul în care alegem să-l consu...
 
Slăbește cu comprese cu ghimbir
Ghimbirul, consumat ca aliment sau aplicat pe anumite zone, este un al...
 
Cinci inamici ai tenului
Orice femeie își dorește să aibă un ten curat și sănătos.
 
Sarea neagră are proprietăți vindecătoare unice
Sarea neagră indiană sau Kala Namak - ideală în alimentație și d...
 
Beneficiile ciocolatei în tratamentele faciale. Cum să prepari o mască cu ciocolată
Ciocolata este unul dintre cele mai îndrăgite deserturi, însă aduc...
 
 
 
 
ACTUALITATE
 
Val de reacții după studiul care ar fi arătat că SARS-CoV-2 trăiește pe alimente. ANSVSA: Nu există informații despre supraviețuirea coronavirusului pe alimente

» 28 Septembrie 2020 | Comentarii 0
 
ACTUALITATE
 
Arafat, avertisment despre ziua votului: Forțele de ordine nu vor permite!

» 27 Septembrie 2020 | Comentarii 0
 
CULINAR
 
Suc de roșii pentru iarnă - rețetă simplă și delicioasă

» 28 Septembrie 2020 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
Transursoaia - cea mai pitorească șosea turistică din Apuseni
ALBA
» 25 Septembrie 2020 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL HARGHITA
 
CJ Harghita se va asocia cu Primăria Borsec pentru a finaliza o investiție importantă

» 26 Septembrie 2020 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL DAMBOVITA
 
Primarul municipiului Târgoviște, despre lucrările la Cinematograf: Suntem foarte aproape de final!

» 25 Septembrie 2020 | Comentarii 0