Vitamina D, cu ce o înlocuim în timpul sezonului rece

        Vitamina D este foarte importantă pentru organismul nostru, ea întărește sistemul imunitar și ne ferește de afecțiunile respiratorii. Mai este denumită și `vitamina soarelui` deoarece se produce în prezența razelor ultraviolete. Astfel, în sezonul rece producția ei stagnează, iar dacă organismul nostru nu și-a făcut stocul pe timpul verii, riscul carenței de vitamina D este foarte mare. Iată care sunt sursele din care ne putem lua necesarul de vitamina D pe timpul sezonului rece:

        Somon - este bogat în grăsimi sănătoase și vitamina D. O porție de 100 de grame conține 66% din necesarul zilnic de vitamina D. De reținut este că somonul sălbatic conține dublu vitamina D față de cel de cultură. 

        Hering - este un pește popular, larg răspândit în magazine. El se poate consuma crud, la conservă, afumat sau marinat. Deși este un pește mic, are o cantitate mare de vitamina D. 

        Ulei din ficat de cod - cei cărora nu le place peștele, pot opta pentru acest supliment. Pe lângă vitamina D, uleiul din ficat de cod conține și acizi grași omega-3, precum și vitamina A. O linguriță asigură 56% din necesarul zilnic. 

        Conservele de ton - acestea sunt bune la gust și ușor de păstrat în timp. În plus, sunt o variantă mai accesibilă ca preț decât peștele proaspăt. Conservele de ton sunt bogate în vitamina D, fiind astfel ideale pentru creșterea imunității. De reținut este că în orice conservă de pește există metilmercur, o toxină ce nu trebuie consumată în exces. 

        Gălbenuș de ou - nu doar peștele conține vitamina D, ci și ouăle. În albuș se regăsește proteina, dar mineralele și vitaminele se află în gălbenuș. Cele mai recomandate sunt ouăle de țară, de la pui crescuți organic. 

        Ciuperci - sunt singurele legume bogate în vitamina D. La fel ca și oamenii, ciupercile sintetizează vitamina D prin expunerea la soare, prin urmare, cele sălbatice sunt cele mai bogate în vitamina D. 

Citește și: Tipuri de brânză pe care le poți consuma dacă ai intoleranță la lactoză!

Urmărește-ne pe Facebook dacă ți-a plăcut articolul. Dă Like paginii noastre pentru a afla mai multe noutăți sau descarcă aplicația gratuit din Google Play!

Sursa foto: ://doc.ro/dieta-si-sport/alimente-care-pot-reprezenta-o-sursa-importanta-de-vitamina-d