Varza murată, bună chiar și pentru slăbit

        Varza murată are numeroase beneficii pentru organism, ea fiind bogată în fibre, vitamina C, vitamina K, vitamina B6, dar și în minerale precum fier, cupru, potasiu sau mangan. Pe lângă gustul grozav pe care îl are, singură sau alături de preparatele tradiționale și nu numai, varza murată ajută și la slăbit. Iată ce beneficii aduce organismului nostru:

Întărește imunitatea

        Datorită conținutului de vitamina C și de fier, varza murată determină producerea de anticorpi și protejează celulele sistemului imunitar de acțiunea unor toxine produse în momentul în care acestea se luptă cu agenții patogeni. De asemenea, încurajează formarea de globule roșii și împiedică anemia feriprivă. 

Îmbunătățește digestia

        Grație conținutului de probiotice, varza murată protejează flora intestinală de toxine, bacterii rele și îmbunătățește astfel procesul de digestie. Mai mult, studiile au arătat că echilibrează balanța bacteriană după un tratament cu antibiotice. 

Protejează inima

        Conținutul de fibre și faptul că este un aliment probiotic fac din varză aliatul inimii, deoarece poate reduce nivelul colesterolului `rău` și poate regla tensiunea arterială. Varza murată mai este bună pentru inimă fiindcă are vitamina K2 care împiedică acumularea de calciu pe artere. 

Ajută la slăbit

        Acest lucru se datorează faptului că varza murată este lipsită de grăsimi, ea conține doar 40 de calorii/100g și este plină de fibre. Pentru a urma o dietă cu varză murată, dacă este achiziționată din comerț, trebuie evitate anumite aspecte:

- variantele pasteurizate: acest procedeu elimină probioticele, făcând varza mai puțin valoroasă. 

- variantele cu adaos de conservanți: sunt dăunători întregului organism și distrug probioticele rezultate prin fermentare.

- variantele cu alte legume: specialiștii spun că varza murată cu alte legume poate conține prea multă sare sau chiar și zahăr. Cea mai recomandată este varza murată simplă, făcută în casă. 

Citește și: Obiceiuri zilnice ce sunt la fel de nocive precum fumatul!

Urmărește-ne pe Facebook dacă ți-a plăcut articolul. Dă Like paginii noastre pentru a afla mai multe noutăți sau descarcă aplicația gratuit din Google Play!

Sursa foto: ://www.topsante.com/nutrition-et-recettes/equilibre-alimentaire/conseils-dietetiques/1-choucroute-4-versions-sante-623884