Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
CULINAR
Adaugat: 05 August 2022

        Dulce de leche, desertul cunoscut și sub numele de lapte caramelizat sau dulceață de lapte, este un preparat originar din America Latină ce se obține prin încălzirea lentă a laptelui pentru câteva ore. Se va obține un amestec cu o consistență tartinabilă, asemănătoare unui sos, ce se folosește la acoperirea prăjiturilor sau umplerea lor. 

 

        Cea mai comună rețetă de dulce de leche are ca ingrediente laptele și zahărul, dar se poate adăuga și vanilie pentru o aromă mai puternică. Acestea se fierb lent, pentru câteva ore, amestecând aproape constant, până când se obține un sos de culoare maro-auriu foarte cremos. 

 

Cum se prepară dulce de leche

 

        Ai nevoie de: 4 căni de lapte; 1 1/4 cană de zahăr; 1 vârf de linguriță de bicarbonat de sodiu; 1 linguriță de vanilie. 

 

        Se amestecă primele 3 ingrediente într-o cratiță mare de circa 4 litri, după care se pune pe foc. Când a început să fiarbă se dă focul mic și se lasă să se gătească, fără să fie acoperit, amestecând pentru a evita lipirea până când se îngroașă; de regulă aproximativ o oră și jumătate. Pe măsură ce laptele se caramelizează, se amestecă aproape continuu, iar tot atunci se poate adăuga și vanilia. Se transferă într-un bol și se lasă la răcit. 

 

 

Te-ar putea interesa: 3 lucruri simple pe care să le faci vara, dacă vrei să ai o piele frumoasă!

 

 

Ne poți urmări pe Facebook sau poți descărca aplicația gratuit și te anunțăm noi când apare ceva nou!

 

 

Sursa foto:  https://cookidoo.international/recipes/recipe/ro/r647732


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Moduri prin care îți poți „trezi” hormonul fericirii din corp
Există câteva metode naturale prin care activa și păstra starea de...
 
Arde grăsimile în 4 minute cu antrenamentul Tabata
Dacă nu ai timp să faci nici măcar 30 de minute pe zi mișcare, în...
 
Oxidul de zinc: De ce să-l folosești în rutina de frumusețe
Oxidul de zinc este un ingredient apreciat în cosmetică, el având n...
 
Amidonul alimentar: Cum să-l folosești în rutina de frumusețe
Amidonul alimentar este des folosit în bucătărie, dar el poate fi u...
 
Trei băuturi care slăbesc, reglează hormonii și dau energie
Un smoothie este cu siguranță o sursă excelentă de vitamine și mi...
 
Sfaturi pentru îmbunătățirea calității aerului din casă
Studiile arată că propria locuință poate fi de 5 ori mai poluată ...
 
Sfaturi pentru a avea o manichiură impecabilă mai mult timp
O manichiură îngrijită este primul semn de eleganță.
 
Cinci beneficii ale mâncărurilor picante
Este bine să mâncăm picant, din când în când.
 
 
 
 
SHOWBIZ
 
Dorian Popa câștigă în jur de 40.000 de euro lunar: Dacă Dumnezeu mi-a dat mie să fac mulți bani...

» 27 Septembrie 2022 | Comentarii 0
 
ACTUALITATE
 
Ciucă: Veniturile bugetului general sunt mai mari cu 22% față de anul trecut

» 27 Septembrie 2022 | Comentarii 0
 
BEAUTY
 
Sfaturi pentru a avea o manichiură impecabilă mai mult timp

» 27 Septembrie 2022 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
Târgul de Toamnă și al Recoltei Culturale va avea loc în perioada 30 septembrie - 2 octombrie, la Sfântu Gheorghe
COVASNA
» 27 Septembrie 2022 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL BUZAU
 
Primăria Buzău închide parcurile pe timp de noapte, din cauza costurilor cu energia electrică

» 27 Septembrie 2022 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL BOTOSANI
 
Primăria Dorohoi anunță semnarea contractului de finanțare pentru construirea unei creșe în oraș

» 26 Septembrie 2022 | Comentarii 0