Ideea eliminării complete a carbohidraţii din dietă nu este una tocmai benefică pentru organism întrucât nu toţi carbohidraţii favorizează depunerile de grăsime.
Se pare că unii dintre carbohidrați chiar ajută la pierderea kilogramelor în plus. Iată care sunt principalii:
Orz
Fiind o cereală integrală, orzul poate creşte nivelul hormonilor asociaţi cu senzaţia de saţietate. Boabele de orz fierte pot modifica bacteriile din flora intestinală, ceea ce îţi poate accelera metabolismul. De asemenea această cereală bogată în fibre poate atenua senzaţia de foame. Poţi include orzul la micul dejun, în salate, supe sau chiar în produse de patiserie!
Popcorn
Înlocuieşte chipsurile cu popcorn data viitoare când ai chef de o mică gustare (evident, nu popcorn-ul la pliculeţe din comerţ ce conţin aditivi si conservanţi, ci popcorn-ul realizat simplu din boabele de porumb fără arome nenaturale). Într-un studiu care a comparat senzaţia de saţietate pe termen scurt, experţii în sănătate au descoperit că majoritatea voluntarilor au raportat o senzaţie mai puţin accentuată de foame după ce au consumat popcorn. Dacă resimţi mai puţin senzaţia de foame, vei avea tendinţă să mănânci mai puţin, deci mai puţine calorii!
Quinoa
Această super cereală conţine de aproape două ori mai multe fibre ca celelalte, iar nutrienţii săi sunt eliberaţi mai încet în sânge, menţinând nivelul glicemiei sub control şi accelerând metabolismul. De asemenea, în comparaţie cu alte alimente modificate pentru a nu conţine gluten, quinoa este de ajutor la dietă.
Năut prăjit
Năutul ar trebui să se afle în capul listei tale când vine vorba de gustări, datorită conţinutului ridicat de proteine şi fibre. Un consum regulat de leguminoase – o familie de legume care include năutul, fasole, mazărea şi lintea – poate preveni mâncatul excesiv şi poate ţine sub control greutatea. Amestecă năutul hidratat cu o lingură de ulei de măsline şi condimente şi coace-l timp de 40 de minute la cuptor!
Cartofi dulci
Păstrează la îndemână aceste legume pentru momentele în care ai poftă de carbohidraţi şi de ceva dulce.Un cartof dulce mediu conţine aproape 27 de grame de cabohidraţi şi poate creşte nivelul adiponectinei, un hormon care reglează glicemia şi accelerează metabolismul. În plus, nu conţin grăsimi şi au mai puţin calorii şi sodiu decât cartofii clasici.
Biscuiţi din secară integrală
Când ai poftă de carbohidraţi iată ce ar trebui să mănânci pentru a-ţi ţine sub control pofta de mâncare: biscuiţi din secară. Aceştia au un conţinut ridicat de fibre şi puţine grăsimi. Pâinea din secară integrală este printre cele mai eficiente metode de regla glicemia şi pofta de mâncare. Consumul cerealelor integrale reduc circumferinţa taliei şi procentul de grăsime abdominală. Cereale integrale la micul dejun
Cerealele integrale şi micul dejun sunt o combinaţie câştigătoare! Acestea un conţinut scăzut de grăsimi şi conţin multe fibre – secretul unei talii de viespe. Persoanele care consumă mai multe cereale integrale au un indice de masă corporal mai mic şi un procent redus de grăsime abdominală.
Iaurt grecesc
Deşi acest produs lactat nu pare a fi un carbohidrat tipic, zaharurile naturale din lapte (carbohidraţi cimpli) ar putea fi un motiv de îngrijorare, dar nu ar trebui. Această gustarea cremoasă te poate ajuta să scapi de kilogramele nedorite. Cercetătorii au descoperit că iaurtul grecesc (alături de o dietă cu puţin calorii) poate reduce indicele de masă corporală şi procentul de grăsime corporală. Grăsimile sănătoase şi proteine pot preveni scăderea nivelului glicemiei, ceea ce va ţine pofta de dulce la distanţă.
Fulgii de ovăz
Fulgii de ovăz sunt o opţiune bună în diete. Carbohidraţii complecşi nu conferă doar senzaţie de saţietate, ci şi multă energie. Fii atenti la tipul de fulgi de ovăz , alege variantele bio fără îndulcitori şi arome. Poţi folosi scorţişoară, unt de migdale sau zahăr de cocos pentru aromă.
Orezul brun
Orezul brun este un aliment hrănitor cu un aport de doar circa 100 calorii la 100 grame. Orezul brun furnizează organismului nutrienţi precum magneziu, fosfor, vitaminele B1, B3 si B6, fier, zinc, proteine şi fibre – care contribuie la reglarea senzaţiei de foame.
Sursa foto: https://www.elle.ro/health-diet/cei-mai-buni-carbohidrati-pentru-slabit-si-retete-pe-care-sa-le-incerci-473632/