Se pun la fiert, in apa rece cu sare, oase de vaca taiate in bucati.
Se indeparteaza spuma, apoi se adauga zarzavat de supa si ceapa, intregi.
Se fierbe cca.2 ore.
Se strecoara si se pune din nou la foc.
Se rumeneste in grasime o lingura de faina, se stinge cu putina supa, se dau cateva clocote, apoi se toarna in supa. Se adauga o lingura de chimen si se fierbe 30 minute.
Se serveste cu crutoane de paine rumenite la cuptor.
Continuând să utilizați site-ul nostru, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor pentru a îmbunătăți navigarea site-ului, pentru a analiza utilizarea site-ului și a asista la eforturile noastre de marketing. Sunt de acord