Muhammara este un preparat inspirat din bucătăria arăbească, dar care a fost adaptat ulterior. Această pastă cremoasă cu ardei copți și humus conține o mulțime de vitamine și minerale, iar gustul este delicios.
Ai nevoie de:
- 5 ardei copți (capia sau ardei gras roșu);
- humus prefiert;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 120 gr miez de nucă;
- 3 linguri de melasă de rodii;
- zeama de la o jumătate de lămâie;
- 1 linguriță de miere;
- 1 linguriță de piper aleppo;
- 2-3 linguri de pastă de tomate;
- 2 căței de usturoi;
- 1/2 linguriță de sumac;
- sare după gust.
Se prepară foarte simplu: toate ingredientele se pun în blender și se mixează până când se obține o pastă fină. Se poate servi cu pită, foccacia sau pâine toast.
Te-ar putea interesa: Metode naturale și ieftine pentru a scăpa de călcâiele crăpate și uscate!
Ne poți urmări pe Facebook sau poți descărca aplicația gratuit și te anunțăm noi când apare ceva nou!
Sursa foto: https://www.loveandlemons.com/muhammara/