Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
SUPE SI CIORBE
Adaugat: 14 Iunie 2013    Actualizat: 22 Iulie 2013

Supa de legume coapte cu bruschete cu harissa

 

Ingrediente

1 ceapa, curatata si taiata in 8
300 g morcovi, curatati si tocati
200 g dovleac, curatat si tocat
100 g pastarnac, curatat si tocat
1 ardei iute, desamantat si taiat
1 lingurita chimion macinat
1 lingurita coriandru macinat
2 lingurite ulei de masline
2 lingurite unt
sare de mare si piper negru proaspat macinat
1 l zeama de legume
1/2 cana smantana
coriandru proaspat, pentru garnisire
Pentru bruschetele cu harissa:
ulei de masline
1 bagheta, feliata si prajita
1 lingurita harissa

Mod de preparare

1. Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Puneti ceapa, morcovii, dovleacul, pastarnacul, ardeiul, chimionul coriandrul macinat si untul intr-o tava si stropiti cu ulei de masline. Asezonati si dati la cuptor pentru 40 de minute sau pana cand legumele sunt rumenite.

2. Adaugati zeama de legume in tava si coaceti pentru inca 10 minute. Scoateti din cuptor, lasati sa se raceasca, apoi pasati cu un blender pana obtineti o pasta cremoasa.

3. Puneti compozitia intr-o cratita, adaugati smantana, amestecati si aduceti la fierbere.

4. Pentru bruschete: Stropiti feliile de paine prajita cu putin ulei, apoi ungeti cu putina harissa.

5. Pentru servire: garnisiti cu frunze de coriandru, apoi serviti cald, cu bruschete cu harissa.

Sursa foto: Facebook.com


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Câtă mișcare trebuie să faci în funcție de vârstă
Sedentarismul cauzează o mulțime de probleme de sănătate.
 
Spirulina, un superaliment cu numeroase beneficii
Spirulina contribuie la sănătatea inimii, ficatului, rinichilor și ...
 
Mierea și scorțișoara, două ingrediente care te ajută să scapi rapid de kilogramele în plus
Poți slăbi până la 2 kilograme în doar o săptămână dacă urme...
 
Trucuri pentru un look relaxat și modern
Un look relaxat și modern nu este chiar atât de ușor de abordat.
 
Comedoanele - Ce sunt și cum scapi de ele
Consumul de grăsimi, un ten neaerisit, lipsa unei îngrijiri adecvate...
 
Trei motive să alegi un decor cu plante artificiale
Femeile se înconjoară de spații verzi deoarece este în firea lor s...
 
Beneficiile consumului de miez de nucă
Nucile se numără printre cele mai sănătoase alimente din lume.
 
De ce să bei apă caldă dimineața sau seara
Consumul de apă îți menține organismul hidratat, dar ce se întâm...
 
 
 
 
ACTUALITATE
 
Rafila: Este posibil să ne vaccinăm anual împotriva Covid-19

» 28 Februarie 2021 | Comentarii 0
 
ECONOMIE
 
Fost șef ANAF: În doi ani, datoria publică a României se dublează! Eu nu cunosc un asemenea precedent!

» 27 Februarie 2021 | Comentarii 0
 
SANATATE
 
1 - 9 Martie: Zilele Babelor. Cum alegi ziua care îți va spune cum va fi anul pentru tine

» 28 Februarie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
Legenda Cascadei Clocota din Geoagiu Băi
HUNEDOARA
» 28 Februarie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL ALBA
 
Scandal în USR-PLUS Alba: Președintele USR Alba acuză consilierii PLUS că „și-au bătut joc de albaiulieni”

» 27 Februarie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL IASI
 
Drumul Iași-Dancu va fi reabilitat de CJ Iași

» 26 Februarie 2021 | Comentarii 0