Placinta cu mere

Placinta cu mere

• Se prepara un aluat din 250 g unt, 300 g faina, 2 galbenusuri, 2 linguri smantana  si un praf de sare. Se lasa sa stea ½ ora.
• Se imparte aluatul in doua. Se intinde din fiecare bucata cate o foaie de ½ cm grosime. Se coc foile separate, la foc potrivit.
• 1,500 kg mere se curata de coaja, se rad si se calesc cu putin unt si 3 linguri de zahar, pana cand scade sucul lasat. Se adauga scortisoara pisata si se lasa sa se raceasca.
• Se aseaza merele calite intre cele doua foi coapte, apoi se taie in patrate.
• Se serveste pudrata cu zahar. 

Sursa Foto: http://easypeasy.ro/wp-content/uploads/2010/10/img_3014.jpg