Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
SOSURI/ GARNITURI
Adaugat: 14 Iunie 2013    Actualizat: 22 Iulie 2013

Harissa

 

     Harissa (harrissa) este un sos pe baza de ardei iute, originar din Tunisia. Se gaseste de cumparat in magazinele specializate si in marile supermarketuri, insa se poate prepara cu usurinta si acasa.

Ingrediente

12 ardei iuti uscati
3 catei de usturoi, curatati
1/2 lingura sare
2 linguri ulei de masline
1 lingurita coriandru macinat
1 lingurita chimen macinat    
1/2 lingurita chimion macinat

Mod de preparare

Puneti la inmuiat ardeii in apa fierbinte, apoi scurgeti-i. Indepartati cotoarele si semintele. Cu cat doriti sa fie mai iute harissa, cu atat mai putine seminte veti indeparta.  

Folosind un blender, pasati ardeii iuti impreuna cu usturoiul, sarea, uleiul, coriandrul, chimenul si chimionul pana obtineti o pasta consistenta.

Merge cu tocanite cu carne de pui sau peste, in salatele cu naut, cuscus, paste, langa supe si chiar in marinade pentru carnuri. Iar daca-ti e pe plac gustul picant, il poti incerca pe pizza si omlete.

Sursa foto: ecuisine.ro


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Cum să ai picioare frumoase și sănătoase în 3 pași simpli
Odată cu înaintarea în vârstă femeile pot avea probleme cu picioa...
 
Semințele de muștar, beneficii neștiute pentru inimă
Semințele de muștar scad colesterolul și mențin sănătatea inimii...
 
3 factori importanți care îți afectează tenul
Una dintre cele mai mari influențe asupra tenului nostru o au hormoni...
 
Ce nuanțe de ruj să eviți, dacă nu vrei să pari mai bătrână
Există câteva nuanțe de ruj ce subliniază semnele îmbătrânirii....
 
Murele – de ce să mănânci o mână pe zi
Te vei desfăta cu o aromă deosebită, iar organismul îți va mulțu...
 
Fă-l să îi fie dor de tine, mai ales dacă locuiți deja împreună
Vrei să menții flacăra pasiunii în cuplu? Iată câteva sfaturi. ...
 
Mituri despre păr, demontate de un hairstylist cunoscut
Începând de la clătitul cu apă rece și până la vopsitul în sar...
 
Trei moduri care te ajută să pui în evidență o ținută all black
Ținuta all black este alegerea clasică în modă, pentru că este at...
 
 
 
 
ACTUALITATE
 
Legea măsurilor fiscale „are mici șanse să meargă mai departe în forma asta”

» 30 Septembrie 2023 | Comentarii 0
 
SHOWBIZ
 
George Burcea și Viviana Sposub ar fi făcut „un pact ciudățel” în ceea ce privește relația lor

» 29 Septembrie 2023 | Comentarii 0
 
SANATATE
 
Trei metode simple prin care să păstrezi strugurii peste iarnă

» 30 Septembrie 2023 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
Festivalul Internațional de Film KINOdiseea va avea loc în perioada 11-15 octombrie
BUCURESTI - ILFOV
» 30 Septembrie 2023 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL ALBA
 
Președintele PNL Alba Iulia s-a întâlnit cu locuitorii: După mai bine de trei săptămâni de întâlniri...

» 30 Septembrie 2023 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL VRANCEA
 
Primăria Focșani anunță deschiderea festivă a anului sportiv școlar 2023-2024

» 29 Septembrie 2023 | Comentarii 0