Val de reacții după studiul care ar fi arătat că SARS-CoV-2 trăiește pe alimente. ANSVSA: Nu există informații despre supraviețuirea coronavirusului pe alimente

        Autoritatea NaÈ›ională Sanitară Veterinară È™i pentru SiguranÈ›a Alimentelor a reacÈ›ionat la studiul realizat de Universitatea BucureÈ™ti, potrivit căruia noul coronavirus trăieÈ™te pe alimente, chiar È™i pe o felie de pâine (pentru cel puÈ›in 180 de minute), È™i a transmis că nu există dovezi È™tiinÈ›ifice că alimentele sunt o sursă de transmitere a SARS-CoV-2. 

        ANSVSA citează Autoritatea Europeană pentru SiguranÈ›a Alimentelor (EFSA) È™i dă asigurări că principala cale de transmitere „este prin contact de la persoană la persoană È™i prin contact direct cu picăturile respiratorii generate atunci când o persoană infectată tuÈ™eÈ™te sau strănută”. ANSVSA a precizat că nu a primit studiul realizat de Universitatea BucureÈ™ti „È™i nu deÈ›ine informaÈ›ii din a cui iniÈ›iativă a fost efectuat studiul, modalitatea de lucru È™i dacă s-au urmat protocoalele de cercetare acceptate internaÈ›ional pentru studiile de acest tip”.

        InstituÈ›ia spune că studiul UB a vizat în mod special „suprafeÈ›ele de polietilenă/polipropilenă utilizate la ambalarea produselor de panificaÈ›ie, nefiind identificate elemente noi față de studiile È™i rapoartele forurilor È™tiinÈ›ifice europene È™i internaÈ›ionale în ceea ce priveÈ™te calea de transmitere a virusului responsabil de Covid-19 prin alimente”.

        ANSVSA a atras atenÈ›ia că studiile făcute în laborator, „trebuie interpretate cu prudență într-un mediu de viață real”. Autoritatea aminteÈ™te că personalul care se ocupă de manipularea È™i comercializarea alimentelor trebuie să respecte toate normele „privind siguranÈ›a alimentelor, a celor de igienă personală”, iar „clineÈ›ii din magazine nu trebuie să atingă alimentele, altele decât cele pe care” vor să le cumpere. 

        ANSVSA a publicat pe site-ul oficial mai multe ghiduri cu informaÈ›ii corecte, printre care È™i cel elaborat de FAO/OMS.

Citește și: 50 de hectare de teren pentru tinerii fermieri!

Urmărește-ne pe Facebook dacă ți-a plăcut articolul. Dă Like paginii noastre pentru a afla mai multe noutăți sau descarcă aplicația gratuit din Google Play!

Sursa foto: ://editiadedimineata.ro/studiu-facut-de-universitatea-bucuresti-painea-neambalata-poate-fi-contaminata-cu-covid-19/