Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
SANATATE
Adaugat: 27 Martie 2021

        Boabele de ienibahar se folosesc pentru aromatizarea preparatelor culinare și, deși seamănă cu piperul, ienibaharul are un gust aparte și aduce o mulțime de beneficii sănătății. Este originar din bucătăria caraibiană, dar folosit în întreaga lume pentru gustul ușor iute și aromat. 

 

        Studiile au arătat că boabele de ienibahar conțin glicozide și polifenoli care dețin proprietăți antibacteriene, hipotensive, antinevralgice și analgezice. De asemenea, doi compuși izolați descoperiți în boabele de ienibahar (eugenol și acid galic) au proprietăți antiproliferative și antitumorale selective asupra celulelor canceroase umane și a modelelor lor animale. Printre beneficiile ienibaharului se mai află susținerea digestiei și întărirea oaselor, iar din cauza indicelui glicemic mic este bun pentru diabetici, deoarece raționalizează nivelul zahărului din sânge. 

 

        100 de grame de ienibahar conțin: 2.943 mg mangan, 7,06 mg fier, 661 mg calciu, 0,553 mg cupru, 21,6 g fibre dietetice totale, 72,12 g carbohidrați, 39,2 mg vitamina C, 135 mg de magneziu, 8,69 g grăsime totală, 1044 mg potasiu.

 

        Ienibaharul este ideal pentru prepararea mezelurilor, cârnaților, a mâncărurilor cu pește, marinatelor, conservelor, sosurilor, vânatului și chiar produselor de patiserie. 

 

 

Citește și: Mască de față cu ou - Rețete pentru fiecare tip de ten!

 

 

Urmărește-ne pe Facebook dacă ți-a plăcut articolul. Dă Like paginii noastre pentru a afla mai multe noutăți sau descarcă aplicația gratuit din Google Play!

 

 

Sursa foto: ://www.biaplant.ro/articole/ienibaharul-o-mirodenie--medicament.html


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Orezul expandat - beneficii, calorii și efecte mai puțin dorite
Orezul expandat se află pe mesele celor care sunt la dietă, deoarece...
 
Ponturi de beauty care îți vor fi mereu de folos
Când ești în criză de timp sau în lipsă de alte produse, aminte...
 
Cinci motive ca să nu te ștergi pe față cu prosopul
Prosoapele ocupă locuri fruntașe când vine vorba de obiectele cu ce...
 
Leggings negri - tot ce trebuie să știi despre cum să îi porți
Colanții negri pot fi atât eleganți, cât și sportivi, în orice c...
 
Rețete de băuturi răcoritoare care te fac să te simți pe malul mării
Sezonul cald aduce cu sine o mulțime de produse dulci, răcoritoare, ...
 
Mierea - Trucuri pentru frumusețe
Acest aliment din natură se poate folosi în nenumărate feluri pentr...
 
Dulceață din petale de trandafir, rețetă fără gelatină
Dulceața din petale de trandafir este gustoasă și aromată, iată u...
 
Cum să îți pregătești rapid bagajul de călătorie
Sfaturi pentru a-ți pregăti cât mai repede bagajul de călătorie. ...
 
 
 
 
ACTUALITATE
 
Danone organizează la biroul din București o acțiune de vaccinare

» 18 Iunie 2021 | Comentarii 0
 
DECONCENTRATE
 
Mașină radar neinscripționată și ruginită, filmată de un șofer pe E85

» 18 Iunie 2021 | Comentarii 0
 
BEAUTY
 
Mierea - Trucuri pentru frumusețe

» 18 Iunie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
Târgul brașovean de cicloturism va avea loc în perioada 2-4 iulie 2021
BRASOV
» 18 Iunie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL BACAU
 
Ce spune primarul Viziteu după ce instanța a respins cererea de contestare a bugetului înaintată de Prefectura Bacău

» 18 Iunie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL SIBIU
 
La Sibiu, Primăria va moderniza complet pasajul pietonal Șaguna

» 17 Iunie 2021 | Comentarii 0