Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
CULINAR
Adaugat: 28 Ianuarie 2020

        În timp ce unele legume gătite în cuptorul cu microunde își conservă mai bine nutrienții, alte alimente își pierd imediat proprietățile dacă sunt încălzite în acest aparat electrocasnic indispensabil în bucătărie. Mai mult, unele studii arată chiar că preparate în cuptorul cu microunde, aceste alimente devin chiar nocive. 

 

1. Carnea 

        Potrivit specialiștilor, dezghețarea cărnii în cuptorul cu microunde favorizează contaminarea produsului cu bacterii și distruge integral vitamina B12 și aminoacizii conținuți. De asemenea, reîncălzirea unei bucăți de carne deja gătită în cuptorul cu microunde duce la degradarea proteinelor. 

 

2. Laptele

        Atât laptele, cât și alte derivate, își pierd până la jumătate din valorile nutritive atunci când sunt încălzite în cuptorul cu microunde, în special se ajunge la distrugerea mineralelor, cum ar fi calciul.

 

3. Untul 

        Acest aliment este adesea topit în cuptorul cu microunde, dar procedând astfel untul își pierde din proteine și devine chiar nociv pentru organism. Pentru a te bucura de calitățile untului, lasă-l la temperatura camerei cu câteva ore înainte de a-l mânca, pentru că nu se va altera. 

 

4. Orezul

        Sub nicio formă orezul nu ar trebui să fie gătit sau încălzit în cuptorul cu microunde. Temperaturile înalte dintr-o dată duc la deteriorarea calităților nutritive ale orezului. Orezul se poate încălzi pe aragaz, adăugând un strop de apă în cratiță pentru a nu se lipi sau arde. 

 

5. Broccoli

        Până la 97% dintre antioxidanții care se regăsesc în broccoli se distrug atunci când acesta este gătit sau încălzit la microunde. Mai mult, atât gustul cât și aroma plantei se alterează foarte mult, prin urmare se recomandă ca orice preparat ce conține borccoli să fie încălzit pe aragaz. Gătit la abur, broccoli își păstrează cel mai bine proprietățile și savoarea.

 

6. Usturoiul

        Dacă un preparat încălzit la microunde, chiar și un minut, conține usturoi, acesta își pierde aproape în totalitate vitaminele și mineralele. Prin încălzirea la microunde, alicina, compusul prețios din usturoi care îi oferă proprietăți antiinflamatorii, antioxidante și antivirale, se deteriorează complet.

 

7. Ciupercile

        Proteinele din ciuperci se pierd în totalitate prin încălzirea lor la microunde, în plus, dacă sunt supuse acestui procedeu, ciupercile devin mult mai sensibile la o contaminare ulterioară cu diferite microorganisme din atmosferă. Nu se recomandă în general încălzirea ciupercilor după preparare, deoarece pot produce balonare și indigestie.

 

 

        Dacă ți-a plăcut acest articol distribuie-l și urmărește-ne pe Facebook pentru a afla mai multe noutăți. Dă Like paginii noastre printr-un click aici!

 

 

Sursa foto: ://www.kamis.ro/retete/carne-de-vita/carne-de-vita-prajita-la-foc-iute-cu-usturoi-si-legume


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Salate sățioase după mese copioase
După zilele grele de sărbători, spală-ți păcatele cu salate să...
 
Alimente care îngreunează digestia
O digestie bună înseamnă un organism sănătos.
 
Cum să te detoxifici rapid și simplu după Sărbători
După excesele alimentare este neapărat nevoie să ne detoxifiem orga...
 
Ce pantofi să porți în funcție de măsurile corpului tău
Pantofii sunt accesoriul cel mai îndrăgit de femei.
 
Detalii simple care îți schimbă radical look-ul
Fi încrezătoare și modifică mici aspecte în ceea ce te privește....
 
Cum să îți convingi copilul să mănânce legume
Când copiii încep să crească, obsesia părinților este legată de...
 
Secrete de frumusețe din Egiptul Antic
Egiptul va fi întotdeauna asociat cu frumusețea și strălucirea.
 
Secrete folosite în arta culinară a preparării prăjiturilor
Pregătirea torturilor și prăjiturilor este o adevărată formă de ...
 
 
 
 
DECONCENTRATE
 
Șef de Poliție prins cu o alcoolemie de 5,68 g‰, la volanul mașinii de serviciu

» 16 Ianuarie 2021 | Comentarii 0
 
SHOWBIZ
 
Ioana Simion, soția lui Ilie Năstase, dă detalii despre bătaia pe care a primit-o: „Ploaie de palme...”

» 15 Ianuarie 2021 | Comentarii 0
 
BEAUTY
 
3 ingrediente anti-îmbătrânire cu efecte extraordinare, de care nu știai

» 16 Ianuarie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
Telecabina de pe Cetatea Deva și-a reluat cursele. Cât costă o plimbare

» 15 Ianuarie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL COVASNA
 
Primarul municipiului Sfântu Gheorghe spune că în următorii 4 ani vor fi mai multe realizări decât în ultimii 10

» 16 Ianuarie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL GORJ
 
Președintele PNL Gorj, detalii cu privire la funcția de prefect

» 15 Ianuarie 2021 | Comentarii 0