Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
CULINAR
Adaugat: 12 Decembrie 2021

        Piftia este una dintre mâncărurile preferate de români, mai ales în acest sezon. Însă, teama că lasă câteva kilograme în plus pe anumite zone ale corpului, face ca acest preparat să fie evitat. Există totuși o rețetă de răcitură din pui, cu mult usturoi, dar cu puține calorii. 

 

Ingrediente:

- un pui întreg;

- 4 morcovi;

- 2 cepe;

- 200 grame mazăre prefiartă;

- 5 foi de gelatină;

- o legătură de pătrunjel;

- 10 ouă de prepeliță;

- o rădăcină de hrean;

- 5 linguri de smântână grasă;

- 6-8 lingurițe de icre negre sau roșii;

- 5-6 căței de usturoi;

- 2-3 castraveți murați;

- sare, piper după gust.

 

Mod de preparare

        Se fierbe, la foc încet (pentru ca zeama să fie clară), puiul întreg cu ceapa, morcovii, pătrunjelul și se condimentează cu sare și piper. După ce s-au fiert legumele, se scot din supă și se lasă carnea în continuare pe foc. Când mai are foarte puțin carnea, se rade usturoiul și se adaugă în supă. La aproximativ 2 ore după ce ai pus totul la fiert, se scoate carnea, iar zeama se strecoară printr-un tifon pentru a rămâne transparentă. Se amestecă 5 pliculețe de gelatină cu 500 ml apă rece (un plic ajunge pentru 0,5 l de lichid, deci 5 plicuri sunt suficiente pentru 2,5 l de supă). După 10 minute, se toarnă amestecul de gelatină peste supă și se încorporează cu un tel. 

 

        Se toarnă supa în vasele de servire și se lasă la frigider peste noapte. Se alege din carne cele mai gustoase bucăți; se fierb ouăle de prepeliță 5 minute; se amestecă smântâna cu hreanul ras. Se decorează răcitura cu bucăți de carne, icre, ouă, morcov tăiat feliuțe, boabe de mazăre, castraveți murați și smântâna cu hreanul. Poftă bună!

 

Citește și: Cum să arăți bine în fiecare zi: 5 trucuri pentru un machiaj superb!

 

 

Urmărește-ne pe Facebook dacă ți-a plăcut articolul. Dă Like paginii noastre pentru a afla mai multe noutăți sau descarcă aplicația gratuit din Google Play!

 

 

Sursa foto: https://www.csid.ro/dieta-sport/retete-culinare/reteta-racitura-de-pui-dietetica-usturoi-putine-calorii-reteta-19694728/https://www.pinterest.com/pin/piftie-rcituri-de-curcan-reeta-care-sigur-iese-perfect-tuturor-gospodinelor-savurosinfo--371054456788770026/


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Cinci fructe care conțin mult zahăr
Se recomandă ca aceste fructe să fie consumate cu moderație, deoare...
 
De ce să mănânci banane - 5 motive
Bananele sunt printre cele gustoase și hrănitoare fructe.
 
Măslinele care curăță colesterolul și hrănesc creierul
Iată care sunt cele mai bune măsline și de ce ar trebui să le cons...
 
Mâncăruri care dau dependență fără să știi. Cum poți să te oprești din a le consuma
Există mâncăruri care dau dependență, chiar dacă pare greu de cr...
 
Cum să faci kefir acasă
Kefirul este recunoscut pentru beneficiile pe care le aduce sănătă...
 
Secrete pentru cele mai bune preparate cu pui crocant și fraged
Carnea de pui este pe placul tuturor, iar dacă este gătită corect, ...
 
Ce poți face cu machiajele expirate
Iată ce mai poți face cu produsele cosmetice după ce acestea au exp...
 
Trucuri pentru o garderobă chic ce te va face să fii mai feminină
Piesele vestimentare pot scoate în evidență frumusețea și senzual...
 
 
 
 
SHOWBIZ
 
Cosmina Păsărin spune cum își menține silueta: Am grijă să nu mănânc...

» 27 Mai 2022 | Comentarii 0
 
POLITICA
 
Ciolacu: Compensarea facturilor la energie se va prelungi

» 27 Mai 2022 | Comentarii 0
 
DIETA & FITNESS
 
3 alimente care te scapă de retenția de apă și ajută la slăbit

» 27 Mai 2022 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
Delta Argeșului, un loc de recreere aproape de Capitală
GIURGIU
» 27 Mai 2022 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL BUZAU
 
Ce le răspunde primarul Toma celor care se plâng de șantierele din oraș

» 27 Mai 2022 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL BOTOSANI
 
Județul Botoșani va actualiza Planul de Amenajarea Teritoriului Județean prin PNRR

» 26 Mai 2022 | Comentarii 0