Rețetă de primăvară, sănătoasă și delicioasă: lasagna cu spanac

        Rețeta de lasagna cu spanac se prepară mai rapid decât celelalte rețete și este plină de minerale, vitamine și proteine, datorită faptului că mai conține și brânză proaspătă de vaci. În plus, este ideală de servit la cină, pentru că este mult mai slab calorică decât alte tipuri de lasagna.

Iată ce ingrediente ai nevoie pentru 4 porții:

- 70 grame unt;

- 50 grame făină;

- 800 ml lapte;

- 800 gr spanac;

- 200 gr brânză proaspătă de vaci;

- 300 gr foi de lasagna;

- 100 gr parmezan;

- 1 foaie de dafin;

- nucșoară

- sare, piper după gust.

        Cum se prepară: Într-o crăticioară se topesc 50 de grame de unt, se adaugă făina, iar după ce se încorporează se pune laptele și se amestecă până când sosul se leagă și nu are cocoloașe. Se pune sare și piper după gust, frunza de dafin, se mai lasă să fiarbă cinci minute, după care se stinge focul și se scoate frunza de dafin. 

        Într-o tigaie se pune restul de unt, se adaugă peste el frunzele de spanac, se călesc cu sare și piper. După ce s-a înmuiat se stoarce în mâini și se toacă. Se amestecă spanacul cu brânza de vaci, nucșoara, 200 ml de sos Bechamel și se gustă de sare și piper.

        Se încinge cuptorul la 190 grade. Într-o tavă se pune un strat de sos, apoi unul de foi de lasagna fierte conform instrucțiunilor de pe ambalaj, un strat de spanac, un nou strat de lasagna, sos, spanac, și tot așa până se termină ingredientele. Pe deasupra se presară parmezanul ras, se dă tava la cuptor pentru 30 de minute, până se rumenește. 

Te-ar putea interesa: Alimente care luptă împotriva îmbătrânirii!

Ne poți urmări pe Facebook sau poți descărca aplicația gratuit și te anunțăm noi când apare ceva nou!

Sursa foto: https://www.bucataras.ro/retete/lasagna-cu-spanac-si-cascaval-72164.html