Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
FELURI PRINCIPALE
Adaugat: 18 Iunie 2013    Actualizat: 22 Iulie 2013

Porc înăbușit cu ghimbir și ardei iuți murați

 

  Inițiază-te în prepararea rețetelor asiatice și vei vedea cât de simplu sunt de făcut.

Ingrediente

2,5kg piept de porc, fără șorici, tăiat în cubulețe cu latura de 5cm
1 lingură sos de soia
200ml vin de orez
2 linguri de ulei
2 căței de usturoi, feliați subțire
1 bucată de ghimbir cât degetul mare, tăiat bastonașe subțiri
1 vârf de cuțit fulgi de ardei iute
100ml de oțet chinezesc din vin de orez
140g de zahăr brun
700ml supă de legume
Pentru servit
semințe de susan prăjite
ceapă verde feliată
2 ardei iuți roșii, feliați și marinați în vin de orez timp de 1 oră, apoi scurși
orez alb fiert

Mod de preparare

1. Amestecă bucățile de carne cu sosul de soia și cu 1 lingură vin de orez. Lasă-le la rece timp de 1 oră sau peste noapte.

2. Încinge puțin ulei într-o crăticioară și rumenește carnea, în tranșe, pe toate părțile și las-o deoparte. Mai adaugă puțin ulei și sotează usturoiul, ghimbirul și fulgii de ardei iute, timp de 2-3 minute, până se rumenesc.

3. Toarnă peste ele oțetul, vinul de orez, zahărul și supa, apoi adu totul la punctul de fierbere. Adaugă carnea de porc, dă focul mai mic, acoperă cu un capac și lasă să fiarbă înăbușit timp de 2 ore, până se înmoaie carnea. În ultimele 30 de minute, îndepărtează capacul, dă focul mai mare și lasă lichidul să se evapore pentru a obține un sos gros. Servește cu semințe de susan, ceapă verde, felii de ardei iute presărate și cu orez.

4. V.N. per porție: 695 kilocalorii, 52g proteine, 20g carbohidrați, 46g grăsimi, 15g grăsimi saturate, 1g fibre, 19g zahăr, 1,6g sare

Sursa foto: www.goodfood.ro


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Orezul expandat - beneficii, calorii și efecte mai puțin dorite
Orezul expandat se află pe mesele celor care sunt la dietă, deoarece...
 
Leggings negri - tot ce trebuie să știi despre cum să îi porți
Colanții negri pot fi atât eleganți, cât și sportivi, în orice c...
 
Mierea - Trucuri pentru frumusețe
Acest aliment din natură se poate folosi în nenumărate feluri pentr...
 
Rețete de băuturi răcoritoare care te fac să te simți pe malul mării
Sezonul cald aduce cu sine o mulțime de produse dulci, răcoritoare, ...
 
Dulceață din petale de trandafir, rețetă fără gelatină
Dulceața din petale de trandafir este gustoasă și aromată, iată u...
 
De ce să folosești o cremă antiinflamatoare cu ulei de canabis
Folosirea unei astfel de creme te ajută să-ți menții tonusul și t...
 
Cum să îți pregătești rapid bagajul de călătorie
Sfaturi pentru a-ți pregăti cât mai repede bagajul de călătorie. ...
 
Cum să îngrijești părul fragil și subțire
Iată tot ce trebuie să știi despre părul fragil și cum să-i reda...
 
 
 
 
SHOWBIZ
 
Feli, victima bullying-ului! Cum a trecut artista peste momentele neplăcute

» 21 Iunie 2021 | Comentarii 0
 
ECONOMIE
 
Trenurile CFR ar putea fi închiriate în regim de charter

» 21 Iunie 2021 | Comentarii 0
 
DIETA & FITNESS
 
Gustări sănătoase, bune de luat între mese pentru un plus de energie

» 21 Iunie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
Trans-Salina, un nou drum din România cu peisaje de vis

» 21 Iunie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL BRAILA
 
George Caranica și-a dat demisia din funcția de consilier local al municipiului Brăila

» 21 Iunie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL BACAU
 
Ce spune primarul Viziteu după ce instanța a respins cererea de contestare a bugetului înaintată de Prefectura Bacău

» 18 Iunie 2021 | Comentarii 0