Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
FELURI PRINCIPALE
Adaugat: 18 Iunie 2013    Actualizat: 22 Iulie 2013

Porc înăbușit cu ghimbir și ardei iuți murați

 

  Inițiază-te în prepararea rețetelor asiatice și vei vedea cât de simplu sunt de făcut.

Ingrediente

2,5kg piept de porc, fără șorici, tăiat în cubulețe cu latura de 5cm
1 lingură sos de soia
200ml vin de orez
2 linguri de ulei
2 căței de usturoi, feliați subțire
1 bucată de ghimbir cât degetul mare, tăiat bastonașe subțiri
1 vârf de cuțit fulgi de ardei iute
100ml de oțet chinezesc din vin de orez
140g de zahăr brun
700ml supă de legume
Pentru servit
semințe de susan prăjite
ceapă verde feliată
2 ardei iuți roșii, feliați și marinați în vin de orez timp de 1 oră, apoi scurși
orez alb fiert

Mod de preparare

1. Amestecă bucățile de carne cu sosul de soia și cu 1 lingură vin de orez. Lasă-le la rece timp de 1 oră sau peste noapte.

2. Încinge puțin ulei într-o crăticioară și rumenește carnea, în tranșe, pe toate părțile și las-o deoparte. Mai adaugă puțin ulei și sotează usturoiul, ghimbirul și fulgii de ardei iute, timp de 2-3 minute, până se rumenesc.

3. Toarnă peste ele oțetul, vinul de orez, zahărul și supa, apoi adu totul la punctul de fierbere. Adaugă carnea de porc, dă focul mai mic, acoperă cu un capac și lasă să fiarbă înăbușit timp de 2 ore, până se înmoaie carnea. În ultimele 30 de minute, îndepărtează capacul, dă focul mai mare și lasă lichidul să se evapore pentru a obține un sos gros. Servește cu semințe de susan, ceapă verde, felii de ardei iute presărate și cu orez.

4. V.N. per porție: 695 kilocalorii, 52g proteine, 20g carbohidrați, 46g grăsimi, 15g grăsimi saturate, 1g fibre, 19g zahăr, 1,6g sare

Sursa foto: www.goodfood.ro


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
De ce să alegi o geacă din piele naturală
Patru motive pentru a alege o geacă din piele naturală.
 
Cinci motive să folosești un BB cream
BB cream-ul este un produs cosmetic inovator utilizat de tot mai multe...
 
Alimente anti-epuizare
Senzația de epuizare poate fi datorată „păcatelor” culinare.
 
Trei trucuri de frumusețe cu castravete
Castravetele trebuie consumat mai des, dar și folosit mai mult în re...
 
Cum să înveți copilul să facă sport de mic
Având în vedere că numărul copiilor supraponderali este în creșt...
 
Două rețete de scrub natural pentru buze
Persoanele care se confruntă cu buze uscate tot timpul anului au nevo...
 
Stil masculin: 5 reguli de asortare
Stilul masculin devine interesant atunci când primește note personal...
 
Este bine să alergi zilnic?
Ești tentat să alergi în fiecare zi, dacă vrei să maximizezi efor...
 
 
 
 
ACTUALITATE
 
Premierul Cîțu, de acord cu vaccinarea obligatorie, dar înainte trebuie să discute cu „experții”

» 23 Septembrie 2021 | Comentarii 0
 
SHOWBIZ
 
Anca Serea, adevărul despre al 7-lea copil: Adi își dorește

» 22 Septembrie 2021 | Comentarii 0
 
INGRIJIREA TENULUI
 
Cea mai bună mască pentru acnee. Ingrediente și mod de preparare

» 23 Septembrie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
Traseu pe Valea Hârtibaciului: Drumul naturii. Ce se poate vizita

» 23 Septembrie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL COVASNA
 
Primăria Sfântu Gheorghe invită cetățenii să participe la consultări publice pentru elaborarea strategiei de dezvoltare a orașului

» 23 Septembrie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL CALARASI
 
CJ Călărași: În județ a venit un reprezentant BERD pentru a analiza proiectele depuse de autorități pe infrastructura verde-albastră

» 22 Septembrie 2021 | Comentarii 0