Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
SANATATE
Adaugat: 21 Ianuarie 2020

        Având în vedere că procesul de congelare al legumelor are rolul de a păstra nutrienții, acestea sunt aproape la fel de sănătoase precum cele proaspete. Pentru ca legumele congelate să nu-și piardă din proprietăți sau din gust atunci când le gătim trebuie să evităm câteva greșeli.

 

Alegem la întâmplare

        Atunci când le cumpărăm trebuie să fim atenți să nu fie lipite între ele; dacă sunt, înseamnă că pe parcursul transportului s-au decongelat și au fost recongelate, deci și-au pierdut din nutrienți în acest proces. Prin decongelare și congelare își pierd și culoarea, savoarea și fermitatea.

 

Le folosim în preparate nepotrivite

        Legumele congelate se pot folosi cel mai bine în preparate ce pot fi depozitate în caserole, în preparate în care ingredientele tind să se diferențieze de legumele congelate. Potrivit specialiștilor, legumele congelate nu trebuie gătite într-un preparat alături de legume proaspete, diferența de textură se va observa și va fi deranjantă.

 

Decongelezi legumele înainte de preparare

        Atunci când sunt gătite congelate, legumele vor avea o textură mai bună. Excepție fac porumbul întreg și verdețurile (ex: spanacul).

 

Legumele congelate sunt adăugate prea repede

        Dacă sunt puse prea din timp, la fel ca cele proaspete mai exact, vor sta prea mult la gătit și își vor pierde nutrienții.

 

Le consumi foarte târziu

        Chiar dacă sunt congelate și microorganismele nu pot apărea, anumite enzime pot afecta calitatea alimentelor și astfel își pot schimba aroma, culoarea și textura. Legumele congelate pot sta între 8-12 luni, dar cu cât sunt consumate mai repede, cu atât sunt mai delicioase.

 

 

        Dacă ți-a plăcut acest articol distribuie-l și urmărește-ne pe Facebook pentru a afla mai multe noutăți. Dă Like paginii noastre printr-un click aici!

 

 

Sursa foto: ://mamaplus.md/ro/alimentatie/legumele-congelate-greseli-frecvente-pe-care-le-facem-atunci-cand-gatim


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Machiajul permanent - tot ce trebuie să știi
Machiajul permanent poate fi tentant și o alegere inspirată în unel...
 
Alternative sănătoase la chipsurile din cartofi
Dacă ești la dietă, consumul chipsurilor din cartofi nu este o idee...
 
De ce să consumi orez cu fasole
Vrei să scapi de stres sau alte probleme? Consumă orez cu fasole!
 
Adevărul despre pâine - îngrașă sau nu?
Tot ceea ce credeai până acum despre pâine, nu este adevărat. Pâi...
 
Remedii naturale pentru a reduce iritațiile după epilare
Majoritatea femeilor se confruntă cu iritații după epilarea cu cear...
 
Buzele - De ce au nevoie de o îngrijire specială și cum să faci acest lucru
Poate nu credeai, dar buzele au nevoie de îngrijire specială, mai al...
 
Plante pe care ar trebui să le ai în casă dacă ai probleme cu respirația
Potrivit studiilor, anumite plante de interior pot reduce poluarea și...
 
3 ingrediente anti-îmbătrânire cu efecte extraordinare, de care nu știai
Produsele anti-îmbătrânire trebuie folosite constant pentru a avea ...
 
 
 
 
SHOWBIZ
 
Antonia, criticată dur pentru că a publicat o poză într-un body foarte decupat în zona intimă: „Progres la ce? Că IQ, nema”!

» 27 Ianuarie 2021 | Comentarii 0
 
ECONOMIE
 
Agențiile de turism propun renunțarea la carantină și înlocuirea măsurii cu efectuarea unui test Covid-19 la întoarcerea în țară

» 27 Ianuarie 2021 | Comentarii 0
 
INGRIJIREA TENULUI
 
Uleiuri naturale care te ajută să ai un ten tânăr, fără riduri

» 27 Ianuarie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
Casa Memorială Mihail Sadoveanu din Vânători-Neamț, locul preferat al marelui scriitor
NEAMT
» 27 Ianuarie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL ALBA
 
Primăria Municipiului Aiud a autorizat intervenția la gardul Colegiului Național „Titu Maiorescu”

» 27 Ianuarie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL VALCEA
 
Vicepreședintele CJ Vâlcea vrea servicii de calitate pentru beneficiarii DGASPC

» 26 Ianuarie 2021 | Comentarii 0