Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
SANATATE
Adaugat: 27 Martie 2021

        Boabele de ienibahar se folosesc pentru aromatizarea preparatelor culinare și, deși seamănă cu piperul, ienibaharul are un gust aparte și aduce o mulțime de beneficii sănătății. Este originar din bucătăria caraibiană, dar folosit în întreaga lume pentru gustul ușor iute și aromat. 

 

        Studiile au arătat că boabele de ienibahar conțin glicozide și polifenoli care dețin proprietăți antibacteriene, hipotensive, antinevralgice și analgezice. De asemenea, doi compuși izolați descoperiți în boabele de ienibahar (eugenol și acid galic) au proprietăți antiproliferative și antitumorale selective asupra celulelor canceroase umane și a modelelor lor animale. Printre beneficiile ienibaharului se mai află susținerea digestiei și întărirea oaselor, iar din cauza indicelui glicemic mic este bun pentru diabetici, deoarece raționalizează nivelul zahărului din sânge. 

 

        100 de grame de ienibahar conțin: 2.943 mg mangan, 7,06 mg fier, 661 mg calciu, 0,553 mg cupru, 21,6 g fibre dietetice totale, 72,12 g carbohidrați, 39,2 mg vitamina C, 135 mg de magneziu, 8,69 g grăsime totală, 1044 mg potasiu.

 

        Ienibaharul este ideal pentru prepararea mezelurilor, cârnaților, a mâncărurilor cu pește, marinatelor, conservelor, sosurilor, vânatului și chiar produselor de patiserie. 

 

 

Citește și: Mască de față cu ou - Rețete pentru fiecare tip de ten!

 

 

Urmărește-ne pe Facebook dacă ți-a plăcut articolul. Dă Like paginii noastre pentru a afla mai multe noutăți sau descarcă aplicația gratuit din Google Play!

 

 

Sursa foto: ://www.biaplant.ro/articole/ienibaharul-o-mirodenie--medicament.html


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Ce simbolizează culoarea roșie a ouălor de Paști și de ce se ciocnesc
Ciocnirea ouălor roșii de Paști este o tradiție nu doar a românil...
 
Ce trebuie să conțină garderoba capsulă de primăvară
Garderoba capsulă este o colecție de haine care nu se vor demoda nic...
 
Chec cu lămâie și iaurt, un dulce bun rece
Rețetă chec cu lămâie și iaurt, un dulce răcoros.
 
Care sunt cei mai buni antioxidanți
Antioxidanții sunt ingredientul principal pentru frumusețe.
 
Ce se întâmplă dacă mănânci dulciuri pe stomacul gol, dimineața
Durerile de stomac și stările de nervozitate sunt doar câteva dintr...
 
Ce beneficii pentru organism are sparanghelul sau `hrana regilor`
Iată câteva motive pentru a consuma sparanghel.
 
4 tratamente împotriva celulitei care chiar funcționează
Majoritatea femeilor se confruntă cu celulită, iar din această cauz...
 
Ziua Muncii - Curiozități și obiceiuri
Curiozități și obiceiuri de 1 Mai, din România și restul lumii. ...
 
 
 
 
ACTUALITATE
 
A fost actualizată lista țărilor cu risc epidemiologic. Noi criterii pentru intrarea în România

» 15 Mai 2021 | Comentarii 0
 
DECONCENTRATE
 
Campanie de testare pentru hepatita C și maraton de vaccinare anti-Covid la Cazinoul Constanța

» 14 Mai 2021 | Comentarii 0
 
BEAUTY
 
Tendințe în machiaj pentru sezonul estival

» 14 Mai 2021 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
Biserica din Curtea, cel mai mare lăcaș de cult din lemn păstrat în Banat
TIMIS
» 14 Mai 2021 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL CLUJ
 
Tișe: Asfaltarea DJ 109, dovada că banii europeni asigură beneficii clujenilor

» 15 Mai 2021 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL BISTRITA NASAUD
 
Președintele CJ Bistrița-Năsăud: Fondurile europene, vitale pentru județ

» 14 Mai 2021 | Comentarii 0