Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
DIETA & FITNESS
Adaugat: 12 Mai 2013    Actualizat: 22 Iulie 2013

Dieta Macrobiotica

 

Dieta macrobiotica a fost intiata de un filosof japonez pe nume George Ohsawa ce dorea sa gaseasca un regim sanatos, care sa previna bolile si totodata sa le vindece, el insusi fiind bolnav. Ideea de baza a dietei era de a consuma alimente ce contin in mod egal energiile yin si yang, cum ar fi cerealele, pestele si unele alimente, cu conditia ca toate sa provina direct din natura, nemodificate, neprelucrate. Alimentele yin sunt mai dulci, iar cele yang sunt mai sarate.

Dieta macrobiotica este de fapt un mod de viata in armonie cu natura, cu mediul inconjurator. Se stie ca sanatatea noastra depinde foarte mult de mediul inconjurator.

Deita macrobiotica este un regim de hrana sanatos, cu limite si totusi fara, avand la baza o serie de alimente indicate spre consum, insa cantitatea, asocierea acestora si modul de preparare este stabilit de fiecare om in parte, asa cum simte fiecare necesitatile organismului sau.

Ce alimente sunt permise in dieta macrobiotica?

Deita macrobiotica uimeste prin simplitatea sa, in contrast cu lumea din ce in ce mai complexa si artificiala. Alimentele permise in dieta macrobiotica sunt in stare naturala, neprelucrate, nerafinate in fabrici, pur si simplu nesuspuse niciunui proces. Pentru ca in ziele noastre unele produse naturale sunt greu de gasit, se accepta unele derivate alimentare care au pastrat totusi starea naturala a alimentului de baza.

Dieta reprezinta stabilirea unei legaturi cu natura din jur de a carei calitate depinde peste 90% din sanatatea noastra.

Desi persoanele ce tin aceasta dieta au libertatea de a manca asa cum doresc alimentele, de a le combina si prepara dupa propriul gust, caci fiecare om este unic, totusi sunt recomandate unele alimente:

- Cerealele integrale si produse derivate din acestea: orezul brun, orzul, graul integral si ovazul. Acestea reprezinta 50-60% din dieta macrobiotica, fiind consumate zilnic. Alte cereale pot fi consumate mai rar: graul bulgur (grau uscat si apoi sfaramat), cuscus, faina de porumb, fulgi de secara sau de orz. Se consuma fierte sau sub forma de germeni.

- Legumele proaspete sau preparate in supe reprezinta aproximativ 30% din hrana zilnica. Legumele recomandate sunt: fasole, linte, soia, varza, bok choy (varza chinezeasca), broccoli, conopida, ceapa, dovlecel, nap, morcovi, ridichi, iar mai rar: ciupercile, castravetii si telina.

- Ca bauturi se recomanda apa plata, nu minerala.

Ce alimente sunt indicate a se consuma ocazional?

Condimentele (doar unele) sunt admise in dieta macrobiotica, insa ocazional, cum ar fi uleiuri vegetale de susan, masline, de nuca de cocos; sare de mare nerafinata si unele condimente de soia.

Unele alimente pot fi consumate ocazional, cum ar fi: semintele de floarea soarelui, susanul, semintele de bostan, nuci, castane, alune, nuca de cocos, migdale, curmale etc.

Ca indulcitori pot fi folosite unele siropuri de orez brun, maltul de orez, sucul de mere sau struguri etc. Zaharul se evita.

Pestele este recomandat de 3-4 ori pe saptamana, in special codul, crapul, calcanul, platica, pastravul.

Fructe proaspete sau uscate: mere, pere, fructe de padure, capsune, struguri, caise, prune, stafide, pepene.

Bauturi ocazionale: acestea sunt reprezentate de ceaiuri si sucuri naturale, cum ar fi ceaiul verde, sucul de struguri, dar si berea organica, laptele de soia si apa minerala.

Ce alimente sunt interzise in dieta macrobiotica?

Probabil ati sesizat deja ca majoritatea alimentelor pe care le consumati nu se numara printre cele admise in dieta macrobiotica. Lista este lunga, vom exemplifica doar cateva dintre cele mai uzuale alimente consumate: carnea de porc, de vita si pasare, alte produse animale precum laptele, ouale, prajituri, dulciuri, inghetata, frisca, mezeluri, cascaval, branza, paine etc.

Copiii, gravidele, femeile care alapteaza si batranii nu ar trebui sa urmeze aceasta dieta datorita aportului mai mic de calorii si al unor minerale si vitamine. Ininte de a urma aceasta dieta obligatoriu cereti sfatul medicului.

Sursa foto: Facebook.com


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Cum ne ajută murăturile imunitatea
Un medic nutriționist explică ce rol au murăturile pentru imunitate...
 
Cu ce poți înlocui rimelul
Cum poți avea gene lungi și frumoase cu efort minim.
 
Patru sfaturi care te vor ajuta să ai un ten mai frumos
Multe obiceiuri simple ne pot ajuta să avem și să menținem tenul m...
 
Când este cazul să arunci produsele de beauty
Cosmeticele, la fel ca alimentele, au un termen de valabilitate ce ar ...
 
Vrei dinți frumoși și sănătoși? Iată câteva secrete
Pentru că este mai ușor să întreții decât să repari.
 
Cinci idei pentru a înviora atmosfera din casa ta
Dacă nu vrei să aloci un buget mare pentru a-ți reînviora aspectul...
 
Top trei mituri despre bere
Berea este una dintre cele mai populare băuturi vara, dar bărbații ...
 
Combinații alimentare care ard grăsimile
3 combinații alimentare care te vor ajuta să slăbești.
 
 
 
 
DECONCENTRATE
 
Se cere eliminarea certificatului verde: „E o prostie, aproape toate județele sunt în scenariul verde”

» 03 Decembrie 2021 | Comentarii 0
 
SANATATE
 
Ce spune ministrul Sănătății despre vaccinarea obligatorie: Ar trebui să fim puțin mai rezervați

» 02 Decembrie 2021 | Comentarii 0
 
CULINAR
 
Cum prepari cel mai bun sos pesto

» 03 Decembrie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
Un oraș din România, nominalizat pentru cea mai frumoasă locație de Crăciun din Europa

» 03 Decembrie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL GIURGIU
 
Deputat de Giurgiu: Lucrările la drumul de legătură DN5-Vama Giurgiu sunt în grafic

» 03 Decembrie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL CONSTANTA
 
Vicepreședintele CJ Constanța, despre stadiul în care se află viitorul Teatru pentru Copii și Tineret

» 02 Decembrie 2021 | Comentarii 0