Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
SUPE SI CIORBE
Adaugat: 14 Iunie 2013    Actualizat: 22 Iulie 2013

Ciorba de pui à la grec

 

Ingrediente

1 piept de pui de cca. 1 kg
1 telina mica
2 morcovi
1 pastarnac
1 ceapa
2 cartofi
100 g orez
sare
3 galbenusuri de ou
300 ml smantana
100 ml lapte
marar, sofran

Mod de preparare

Puneti apa la fiert intr-o oala maricica. Cand apa incepe sa fiarba, adaugati pieptul de pui si lasati-l sa fiarba la foc mic. Indepartati spuma lasata de carne cu o spumiera.

Intre timp, tocati legumele in cubulete mici: telina, morcovii, pastarnacul, ceapa si cartofii. Cand carnea este fiarta, scoateti-o, adaugati legumele si orezul si aduceti din nou la fierbere.

Taiati pieptul de pui fiert in cubulete mici si, cand legumele sunt aproape gata, adaugati carnea taiata in ciorba si lasati sa fiarba in continuare.

Separat, amestecati intr-un castron mai mare galbenusurile de ou, smantana si laptele, apoi lasati deoparte.

Cand ciorba este gata, lasati-o putin sa se raceasca. Apoi, luati zeama din ciorba cu un polonic, turnati peste amestecul de oua, smanatana si lapte si bateti rapid cu un tel, pana cand compozitia incepe sa se umfle. Repetati procedura pana cand amestecul ajunge la aceeasi temperatura cu ciorba, apoi turnati-l in oala cu ciorba. Amestecati si adaugati sare dupa gust.

Decorati cu cateva fire de marar si sofran.

Sursa foto: Facebook.com


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Câtă mișcare trebuie să faci în funcție de vârstă
Sedentarismul cauzează o mulțime de probleme de sănătate.
 
Spirulina, un superaliment cu numeroase beneficii
Spirulina contribuie la sănătatea inimii, ficatului, rinichilor și ...
 
Mierea și scorțișoara, două ingrediente care te ajută să scapi rapid de kilogramele în plus
Poți slăbi până la 2 kilograme în doar o săptămână dacă urme...
 
Trucuri pentru un look relaxat și modern
Un look relaxat și modern nu este chiar atât de ușor de abordat.
 
Comedoanele - Ce sunt și cum scapi de ele
Consumul de grăsimi, un ten neaerisit, lipsa unei îngrijiri adecvate...
 
Trei motive să alegi un decor cu plante artificiale
Femeile se înconjoară de spații verzi deoarece este în firea lor s...
 
Cum să faci omleta perfectă
Omleta este favorită la micul dejun și chiar și la prânz.
 
Beneficiile consumului de miez de nucă
Nucile se numără printre cele mai sănătoase alimente din lume.
 
 
 
 
ACTUALITATE
 
Rafila: Este posibil să ne vaccinăm anual împotriva Covid-19

» 28 Februarie 2021 | Comentarii 0
 
ECONOMIE
 
Fost șef ANAF: În doi ani, datoria publică a României se dublează! Eu nu cunosc un asemenea precedent!

» 27 Februarie 2021 | Comentarii 0
 
SANATATE
 
1 - 9 Martie: Zilele Babelor. Cum alegi ziua care îți va spune cum va fi anul pentru tine

» 28 Februarie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
Legenda Cascadei Clocota din Geoagiu Băi
HUNEDOARA
» 28 Februarie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL COVASNA
 
CJ Covasna a planificat întreținerea drumurilor pe perioada verii

» 28 Februarie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL ALBA
 
Scandal în USR-PLUS Alba: Președintele USR Alba acuză consilierii PLUS că „și-au bătut joc de albaiulieni”

» 27 Februarie 2021 | Comentarii 0