Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
CULINAR
Adaugat: 20 Decembrie 2019

        Atunci când vine vorba de alegerea vinului, există două tipuri de persoane: cele care cumpără în funcție de preț și cele care vor să asocieze cât mai corect gustul vinului cu preparatul pe care urmează să-l mănânce. În mod normal, vinul trebuie să nuanțeze gusturile din farfurie și să ofere un plus de savoare. 

 

        Carnea de pui este slabă, albă, foarte puțin grasă, dar în funcție de felul în care este gătită necesită alegerea unui anume tip de vin. Iată ce vin se poate consuma cu diferite preparate pe bază de carne de pui:

 

        Vinul și mâncărurile grase - fie că este vorba de un preparat cu pui și bacon sau doar are mai multă grăsime, pentru a contrabalansa grăsimea mâncării cel mai potrivit ar fi un vin puțin amărui, taninos. În general, carnea de pui se asociază cel mai vine cu vinul alb sec, dar în acest caz nu este cel mai potrivit.

 

        Vinul și mâncarea sărată - gustul sărat al mâncării nu prea ajută în alegerea unui vin adecvat. În cazul în care puiul este asociat cu brânzeturi sărate, sosuri sărate sau chiar paste, vinul ar trebui să fie puțin dulce, spre exemplu un vin de Porto ar fi ideal.

 

        Vinul și mâncărurile acre - pentru gustul acru al mâncării este nevoie de atenție atunci când ne aflăm la raftul cu vinuri pentru a ne decide asupra unui gust sec, demisec sau dulce. Combinația dintre o salată acidă, spre exemplu, cu ceva dulce atunci când vine vorba de vin, este cea mai bună. 

 

        Vinul nu se alege greu dacă știm ce preparate vom consuma. La o mâncare grasă vinul trebuie să fie mai robust, cum ar fi Merlotul sau Shirazul, iar în cazul unui preparat light este indicat un vin ușor, cu o concentrație mică de alcool și puțin fructat. În cazul unei fripturi de pui cu legume cea mai bună alegere o reprezintă vinul alb sec, acesta se combină perfect cu gustul cărnii de pui. 

 

 

        Dacă ți-a plăcut acest articol distribuie-l și urmărește-ne pe Facebook pentru a afla mai multe noutăți. Dă Like paginii noastre printr-un click aici!

 

 

Sursa foto: ://cotnari.wordpress.com/2010/05/28/vinul-ca-ingredient-culinar-ce-vin-folosim-la-gatit/


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Machiajul permanent - tot ce trebuie să știi
Machiajul permanent poate fi tentant și o alegere inspirată în unel...
 
Alternative sănătoase la chipsurile din cartofi
Dacă ești la dietă, consumul chipsurilor din cartofi nu este o idee...
 
Secrete de frumusețe din Egiptul Antic
Egiptul va fi întotdeauna asociat cu frumusețea și strălucirea.
 
Cum să arăți și să te simți sexy
Aspectul fizic este cel care impresionează, la prima vedere, aceea pe...
 
Secrete folosite în arta culinară a preparării prăjiturilor
Pregătirea torturilor și prăjiturilor este o adevărată formă de ...
 
De ce să consumi orez cu fasole
Vrei să scapi de stres sau alte probleme? Consumă orez cu fasole!
 
Adevărul despre pâine - îngrașă sau nu?
Tot ceea ce credeai până acum despre pâine, nu este adevărat. Pâi...
 
Buzele - De ce au nevoie de o îngrijire specială și cum să faci acest lucru
Poate nu credeai, dar buzele au nevoie de îngrijire specială, mai al...
 
 
 
 
EDUCATIE
 
Ministerul Educației pregătește obligații noi pentru profesori și elevi

» 24 Ianuarie 2021 | Comentarii 0
 
ACTUALITATE
 
Până când se poate amâna doza de rapel, fără a-și pierde eficacitatea

» 23 Ianuarie 2021 | Comentarii 0
 
SANATATE
 
Simptome ale unghiilor pe care nu trebuie să le ignori

» 24 Ianuarie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
Povestea locului în care s-a hotărât Unirea Principatelor Române
BUCURESTI - ILFOV
» 24 Ianuarie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL MURES
 
Primarul din Târgu Mureș spune când vor ajunge autobuzele electrice în municipiu

» 24 Ianuarie 2021 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL HARGHITA
 
Președintele CJ Harghita, informații cu privire la campania de vaccinare

» 23 Ianuarie 2021 | Comentarii 0