Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
CULINAR
Adaugat: 15 Februarie 2019

      Peste câteva ore se va instala weekend-ul și tot ceea ce ne dorim este să ne relaxăm în voie. De aceea este important să știm ce vom mânca în următoarele două zile. Iată câteva rețete ușoare de gătit în weekend care ne vor lăsa suficient timp să petrecem alături de cei dragi.

 

Musaca din dovlecei

 

      Avem nevoie de: 3 dovlecei medii, tăiați felii nu foarte groase; 1 kilogram carne tocată, amestec de vită cu carne slabă de porc; 1 ceapă mare; 1 legătură mică de pătrunjel; 2 linguri ulei de măsline; 4 ouă; 400 grame smântână 12% grăsime, sau iaurt; sare și piper.

      Cum se prepară? 

      Ceapa se taie mărunt și se călește cu cele două linguri de ulei de măsline până își schimbă culoarea. Se adaugă carnea tocată și se amestecă din când în când până ce carnea își schimbă culoarea pe toate părțile. Se pune sare și piper după gust iar după ce oprim focul se adaugă pătrunjelul tocat mărunt. Într-o tavă cu pereții înalți așezăm pe fund jumătate din feliile de dovlecel. Adăugăm compoziția de carne tocată și punem pe deasupra celelalte felii de dovlecel. Ouăle cu smântâna, asezonate cu sare și piper, se amestecă bine și se toarnă uniform peste ultimul strat de dovlecei. Se dă la cuptor la foc mediu, pe raftul de sus, pentru aproximativ o oră.

 

Legume pane

 

      Avem nevoie de: legume, după preferință (vinete, dovlecel, păstăi verzi, varză, praz, ceapă), sare grunjoasă, piper boabe, ulei de măsline, verdeață (mărar și pătrunjel), mujdei de usturoi, usturoi verde și iaurt, două ouă, făină, pesmet.

      Cum se prepară?

      Legumele se spală sub jet puternic de apă rece și se șterg cu hârtie absorbantă. Se taie rondele, se asezonează cu sarea grunjoasă și se lasă la scurs într-o sită. Înainte de a le prăji, rondelele de legume se vor stoarce pentru a elimina apa. Se tăvălesc prin făină, apoi prin ou bătut și ultima dată prin pesmet. Se părjesc pe ambele părți la foc iute, fără să se ardă (trebuie să avem la îndemână furculița și paleta). Pentru ca legumele să fie apetisante și mult mai gustoase apelăm la mujdeiul de usturoi, pregătit cu iaurt și mărar. Legumele pane se servesc cu o linguriță de mujdei pe deasupra, ca atare sau ca garnitură.

 

Ayran, o băutură mentolată

 

      Avem nevoie de: iaurt/kefir, apă, cuburi de gheață, sare, puțină mentă.

      Cum se prepară?

      Iaurtul sau kefirul trebuie să fie în aceeași cantitate cu apa după care se pun în blender împreună cu sarea. Se amestecă și se adaugă cuburile de gheață și menta strivită ușor. Dacă se bea imediat, menta poate fi adăugată direct în blender. Această băutură poate fi completarea perfectă la un prânz copios pentru ușurarea digestiei sau folosită drept gustare revigorantă. La Ayran se pot adăuga ca varietate castraveți, usturoi sau mărar, în funcție de preferințe.

 

 

      Dacă ți-a plăcut acest articol, urmărește-ne pe Facebook pentru a afla mai multe noutăți. Dă Like paginii noastre printr-un click aici!

 

 

Sursa foto: ://retetemerisor.ro/2017/09/musaca-de-vinete-cu-dovlecei.html.  ://thingsasian.com/story/recipe-yogurt-drink-ayran. ://www.retete-mancare.com/dovlecei-pane-cu-usturoi.html. ://delly.garbo.ro/articol/Retete-culinare/19012/ce-gatim-in-weekend.html


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Greșeli frecvente care duc la îngrășarea copilului
Greșelile din alimentația copilului pot duce nu doar la îngrășare...
 
Ceaiuri care te scapă de balonare în mai puțin de o oră
Ceaiurile reprezintă varianta naturală de ameliorare a unor afecțiu...
 
Nouă lucruri pe care nu le știai despre ouă
Despre ouă se știe că sunt printre cele mai complexe alimente și n...
 
Lucruri interesante despre corpul tău pe care nu le știai
10 lucruri interesante despre organismul uman.
 
Baza de machiaj - necesară sau opțională?
Baza de machiaj are mai multe roluri și nu ar trebui să fie folosit...
 
Diferența dintre piele uscată și deshidratată. Cum se îngrijesc aceste tipuri de ten
Este foarte important să ne cunoaștem tenul și nevoile sale.
 
Legume care îngrașă și pe care nu ar trebui să le consumi la dietă
Dacă te gândești că poți să consumi orice legumă când ești la...
 
Gesturi care ajută mediul și îți garantează mai mulți bani în buzunar
Iată ce poți să faci pentru a proteja mai mult mediul, dar și pent...
 
 
 
 
EDUCATIE
 
E oficial! Iată cum va începe școala din 14 septembrie

» 06 August 2020 | Comentarii 0
 
ACTUALITATE
 
Posibilitatea obligativității purtării măștii în casă și mașină, criticată dur de un cunoscut avocat: Un minunat prilej de a te transforma într-un pericol public!

» 05 August 2020 | Comentarii 0
 
SANATATE
 
Beneficiile ceaiului din petale de trandafiri

» 06 August 2020 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
Undercloud - Festivalul de Teatru Independent de Orice va avea loc în perioada 11-18 august

» 06 August 2020 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL SUCEAVA
 
Primarul Sucevei are Consilier Onorific pe problema Diasporei

» 06 August 2020 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL PRAHOVA
 
Primarul Adrian Dobre a făcut o prioritate și din sistemul de învățământ din municipiu

» 04 August 2020 | Comentarii 0