Romania Mama pe Facebook Romania Mama pe Twitter
Ştiri și evenimente de ultimă oră    |
Suna la sau trimite un email la romaniamam2012@gmail.com
AI UN PONT?
RoMama
» Home
» Termeni si Conditii
» Cont nou institutii
» Contact
 
Lifestyle
 
FELURI PRINCIPALE
Adaugat: 22 Mai 2013    Actualizat: 22 Iulie 2013

                 Paste cu unt si sos de rosii

 

Ingrediente:
-400 g paste tricolore
- 200 g unt
- 100 g parmezan
- 1 ardei gras rosu
- 1 ceapa
- 1 conserva rosii cubulete
- seminte de pin
- busuioc
- 4 catei usturoi
- sare, piper

Preparare:

Desi e vorba de un sos simplu de rosii si de paste integrale, care, in general, multora li se par prea fade, gustul lor se transforma intr-unul cu totul special gratie invelisului de unt cu parmezan si usturoi, care cucereste pana si cel mai mofturos copil.

Se fierb pastele in apa cu sare, fara ulei, pana se fac pe placul celor mici (probabil nu al dente, ci bine fierte). Separat, intr-un castron mare, se pune untul moale si se amesteca bine cu parmezanul. Doi catei de usturoi se presara cu sare si se zdrobesc intr-un mojar, iar peste ei se adauga un pic din apa in care au fiert pastele, pana se obtine un soi de mujdei. Se adauga mujdeiul peste parmezan si se omogenizeaza.

Se pun pastele fierbinti in acest sos si se amesteca pana ce toate se imbraca intr-un strat subtire de sos alb.

Separat, se pun la calit, intr-un pic de unt, ceapa si ardeiul gras taiat cubulete, apoi se adauga rosiile din conserva cu tot cu sos, se adauga un varf de lingurita de zahar, sare, piper si busuioc. Se da sosul intr-un clocot, se adauga ceilalti doi catei de usturoi, tocati marunt, se mai fierbe doua minute, apoi se serveste impreuna cu pastele.

Se pot garnisi cu seminte de pin rumenite in tigaie, fara ulei, doua minute.

Sursa foto: Facebook.com


Comentarii 0 Comentarii

Operator:   
 
 
 
 
 
ABONARE NEWSLETTER:
 
Adresa de email:
 
 
TOP ARTICOLE
Rutina după duș pentru o piele mereu catifelată
După duș este esențial ca pielea să primească îngrijirea de care...
 
Trei sfaturi simple pentru a reduce consumul de carbohidrați
Reducerea consumului de carbohidrați este o prioritate pentru cei car...
 
Varza, beneficii uimitoare pentru sănătate
Varza este bogată în vitamina C, fibre și vitamina K. Iată ce bene...
 
Alimente și băuturi care usucă pielea
Principala cauză a problemelor de piele este dieta necorespunzătoare...
 
 
 
 
DECONCENTRATE
 
ANAF avertizează: Se trimit mesaje false și se cer informații despre facturile din sistemul e-Factura

» 21 Martie 2024 | Comentarii 0
 
ACTUALITATE
 
Eurodeputat: Solicităm aderarea completă a României și Bulgariei la Spațiul Schengen

» 20 Martie 2024 | Comentarii 0
 
SANATATE
 
Curiozități și superstiții despre magnolii - florile feminității

» 21 Martie 2024 | Comentarii 0
 
STIRI TURISM
 
În mai se inaugurează Muzeul Ivan Patzaichin și un traseu verde numit „Delta lui Ivan”

» 21 Martie 2024 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL SALAJ
 
Primăria Municipiului Zalău face demersuri pentru fluidizarea traficului la ieșirea din oraș

» 21 Martie 2024 | Comentarii 0
 
STIRI JUDETUL IASI
 
CJ Iași, pași mari spre rezolvarea transportului elevilor

» 20 Martie 2024 | Comentarii 0